Після розпечатування медових стільникових рамок в кошик воскопресу завантажується зрізаний забрус (бажано, щоб зріз був свіжий, тому що мед буде легше видавлюватися), і злегка ущільнюється дерев'яним тромбуванням або вручну (гвинт з опорною планкою і притискним диском перед цим необхідно зняти). Після повного заповнення кошика гвинт із опорною планкою та притискним диском необхідно поставити на місце (гвинт викрутити у верхнє положення). Далі обертанням гвинта стискаємо вміст кошика та видавлюємо з сировини мед. Через отвори в перфорованому циліндрі кошика мед стікає в піддон і з нього далі в підготовлену ємність, поміщену під зливний жолобок преса. Сухий вже віджатий забрус може залишатися в кошику до повного його заповнення або витрушується у відсік для відходів (залежить від типу моделі).